山東川鷹食品有限責任公司始於1894年,前身是福園齋醬園，1956年公私合營成立淄川釀造廠，2002年成立淄博川鷹釀造有限責任公司，2018年遷建山東川鷹食品有限責任公司，曆經幾代人的努力和傳承，從傳統手工作坊發展為現代化專業生產醬油、食醋、醬類的大型調味品生產企業，是山東老字號、山東省農業產業化重點龍頭企業 、山東名牌、山東省著名商標、山東省知名農產品企業產品品牌等等，多菌種製醋法被商業部命名淄川製醋法，成為同行業推廣使用工藝，蘆筍醬油榮登淄博之最，並被評為科技興魯三等獎，並成功上市，填補了國內空白。新建川鷹食品文化工業園項目，總投資2.4億元，項目占地麵積77.7畝，有醬醋文化展示區、古法曬製區、發酵過程展示區、智能化生產加工區、品嚐體驗觀摩區組成。

2018年，總投資2.4億元、占地麵積77.7畝的食品文化園項目建設標誌著川鷹發展走上新時代發展之路。現代化車間，開放生產環境，全國最大的自動化圓盤製曲機，智能機器人灌裝生產線，智能立體倉儲，生產流程建成“透明的魚缸”。建立品控中心，發酵、消毒、灌裝……生產過程可視化管控。

智能化全自動灌裝流水線，高速運轉、定量準確，從自動理瓶機到高速灌裝機，自動封蓋、自動貼標、自動噴碼、自動裝箱、自動碼垛等各個環節精準高效，實現全車間智能化生產，整個流水線沒有一名員工手工操作，原來十幾個人完成的工作現在隻需要幾個人隨線檢測就能完成。

日本不二公司碼垛機器人積累30多年的豐富經驗，榮獲“日刊工業新聞機械工業設計獎”和“日本機器人工業會獎”兩大獎項，不二產業機器人的機械結構不同於普通的機器人，獨有的結構更適用於自動化，更加節能，操作更加方便。具有零部件數目少，維護方便，保養容易等特點，更大限度減輕勞動強度，節約人工成本。

公司始終以“專注、專業，品質和服務引領川鷹發展”為經營理念，以“海納百川，鷹擊長空”的企業精神，不斷開拓創新，現已形成以淄博為核心，覆蓋全省，輻射華北、東北、西北、華東的銷售網絡，市場占有率和品牌美譽度快速提高。

    海納百川，鷹擊長空。心有多大，舞台就有多大。川鷹之心在創新，川鷹舞台在長空。

川鷹人，背負古老與傳承；川鷹人，追隨夢想與高度。

川鷹人，有自己的故事。川鷹人，未來盡是精彩！